Această rețetă de prăjitură cu ciocolată și biscuiți este o încântare pentru toți iubitorii de deserturi cremoase și bogate în ciocolată. Cu un echilibru perfect între texturi și arome, acest desert se remarcă prin straturile delicioase de ciocolată și biscuiți, oferind o experiență decadentă și satisfăcătoare pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru a vă răsfăța simțurile. Cu o combinație armonioasă de lapte, zahăr, pudră de cacao și jeleu, acest desert se realizează cu ușurință și este răcit în frigider pentru a obține o consistență perfectă. Urmați cu atenție pașii detaliați și bucurați-vă de această prăjitură îmbietoare, care va impresiona cu siguranță pe oricine se va bucura de fiecare strat delicios.
Ingrediente:
– 750 ml de lapte
– 125 g de zahăr
– 25 g de pudră de cacao
– 7 g de jeleu (agar-agar)
– 125 g de ciocolată amară
– Biscuiți (cantitate în funcție de preferințe)
Instrucțiuni:
1. Într-un castron, combinați laptele, zahărul și jeleul (agar-agar).
2. Cerneti pudra de cacao și adăugați-o la amestecul de lapte, zahăr și jeleu. Amestecați bine pentru a evita formarea de cocoloașe.
3. Turnați amestecul rezultat într-o cratiță și încălziți la foc mediu.
4. Adăugați ciocolata amară în cratiță și continuați gătirea până când ciocolata se topește complet și amestecul devine îngroșat. Asigurați-vă că amestecați constant pentru a evita lipirea sau arderea.
5. Turnați o porție din amestecul de ciocolată într-o tavă de copt pentru tort, acoperind uniform suprafața.
6. Așezați un strat de biscuiți peste amestecul de ciocolată din tavă.
7. Repetați procesul, turnând încă o porție de amestec de ciocolată peste biscuiți și continuând să stratificați până când ajungeți la ultimul strat de ciocolată.
8. Răciți prăjitura în frigider timp de cel puțin 3 ore sau până când se îngroașă și se solidifică.
9. După răcire, tăiați prăjitura în porții și savurați-o rece.
Aceasta este o descriere mai detaliată și organizată a rețetei pentru a face procesul mai ușor de urmat.
