Rețeta originală de tiramisu venită direct din Italia

Ingrediente:

250 g de brânză mascarpone
200 ml de smântână lichidă
6 linguri de zahăr
1 linguriță de esență de vanilie
4 linguri de cafea instant
3/4 cană de apă fierbinte
15 biscuiți savoiardi
Cacao amar pentru decor
Instrucțiuni:

Pregătiți crema de cafea: Într-un bol mic, dizolvați cafeaua instant în apa fierbinte. Lăsați să se răcească.
Bateți smântâna: Într-un castron mare, bateți brânza mascarpone, smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie până obțineți o cremă omogenă.
Asamblați vasurile: În fundul fiecărui pahar, așezați o strat de biscuiți savoiardi înmuiați în cafea rece.
Acoperiți cu cremă: Extindeți un strat generos de cremă de mascarpone peste biscuiți.
Repetăți straturile: Alternați straturi de biscuiți și cremă până umpleți paharele, terminând cu un strat de cremă.
Refrigerați: Acoperiți paharele și refrigerati-le cel puțin 2 ore, sau mai bine peste noapte, pentru ca crema să se stabilizeze și aromele să se integreze.
Decorați și serviți: Înainte de servire, presărați fiecare pahar cu cacao amar în pulbere. Serviți rece.
Sfaturi:

Pentru un gust mai intens de cafea, puteți folosi cafea espresso puternică în loc de cafea instant.
Dacă nu aveți biscuiți savoiardi, puteți folosi orice tip de biscuiți uscați care pot fi înmuiați în cafea.
Puteți adăuga un strat de ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată între straturile de biscuiți și cremă.
Variante:

Tiramisú cu fructe: Puteți adăuga un strat de fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, zmeură sau afine, între straturile de biscuiți și cremă.
Tiramisú cu ciocolată: Puteți adăuga cacao în pulbere la crema de mascarpone pentru un gust mai intens de ciocolată.
Tiramisú vegan: Puteți folosi brânză vegană și smântână lichidă vegetală pentru a pregăti o versiune vegană a acestui desert.
Concluzie: Tiramisú în vasuri este o rețetă ușoară, rapidă și delicioasă care nu necesită ouă sau cuptor. Este o opțiune perfectă pentru un desert după cină sau pentru o ocazie specială. Cu straturi de biscuiți înmuiați în cafea, cremă de mascarpone cremoasă și un strop de cacao amar, acest desert cu siguranță va impresiona oaspeții. Îndrăznește să-l încerci!

CITEȘTE ȘI...