Reteta Ciorbă de fasole ca la mănăstire

Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!

In perioadele de post, putem prepara acasă cu ușurință o ciorbă de fasole de post, asemănătoare celei din mănăstire. Această ciorbă este gustoasă și se realizează cu puține ingrediente, dar respectând rețeta tradițională, va încânta papilele gustative cu un preparat desăvârșit. Iată câteva sfaturi pentru a obține o ciorbă delicioasă.

Ciorbă de fasole de post ca la mănăstire

Atunci când dorim să gătim o mâncare de post gustoasă, sățioasă și sănătoasă, o alegere ideală este ciorba de fasole de post ca la mănăstire. Există numeroase rețete de ciorbă, fiecare cu farmecul său. De la ciorba savuroasă de varză murată cu afumătură la ciorbele cu carne sau cu legume, toate sunt apreciate de mulți.

În zilele de post, putem prepara cu ușurință acasă o ciorbă ca la mănăstire, o rețetă iubită de multe gospodine pentru gustul său delicios. Pentru a asigura succesul culinar, avem nevoie de un borș de casă aromat și ușor acru, dar și de câteva verdețuri și legume proaspete care vor transforma ciorba de fasole de post într-un deliciu autentic.

Ciorba de fasole de post ca la mănăstire poate fi pregătită rapid acasă, iar urmând câteva trucuri din rețeta tradițională, vom fi răsplătiți cu un preparat savuros.

Rețeta pentru cea mai bună ciorbă

Pentru o ciorbă de fasole de post ca la mănăstire, avem nevoie de

500 g de fasole boabe,

2 cepe,

1 morcov,

2 ardei,

6 roșii cherry,

1 lingură de bulion,

1 țelină,

50 ml de ulei,

pătrunjel proaspăt,

sare și piper după gust.

Pentru un plus de aromă, putem adăuga și cimbru, leuștean, usturoi, păstârnac, gogoșari sau câteva foi de dafin. Lista ingredientelor poate fi adaptată în funcție de preferințe.

Cum se prepara:

În primul rând, alegem fasolea boabe și o lăsăm la înmuiat în apă peste noapte. A doua zi, fierbem fasolea într-o oală cu apă, iar după primele 10 minute de fierbere, schimbăm apa de câteva ori. Apoi, punem fasolea în apă curată și o lăsăm să fiarbă. În timp ce fasolea fierbe, pregătim legumele, le spălăm și le tăiem cubulețe.

Într-o tigaie cu ulei încins, călim legumele și adăugăm pasta de tomate și roșiile decojite. Lăsăm să fiarbă la foc mic timp de 10 minute și apoi adăugăm compoziția în oala cu fasole. Lăsăm să fiarbă încă de câteva ori, apoi adăugăm sare și piper după gust. La final, adăugăm pătrunjelul tocat pentru un plus de savoare. Cu siguranță, vom obține o ciorbă gustoasă, aromată și sățioasă. Se servește alături de o pâine de casă pufoasă, după rețeta tradițională a bunicii.

Ciorba de fasole de post ca la mănăstire are o savoare aparte, se pregătește ușor și, respectând câteva secrete din rețeta tradițională, vom obține un preparat delicios.

CITEȘTE ȘI...