Ingrediente necesare pentru desert:
Pentru desert:
- 120 g fulgi de ovăz
- 250 ml lapte cald
- 2 banane
- 2 ouă
- 4 linguri de cacao
- 1 lingură praf de copt
- 40 g nuci
- 75 g ciocolată neagră
Pașii de Preparare:
1. Înmuirea fulgilor de ovăz
- Pune fulgii de ovăz într-un bol și adaugă laptele cald. Lasă-i să se înmoaie timp de 10 minute, astfel vor deveni mai moi și vor da o textură fină desertului.
2. Pregătirea bananelor
- Curăță bananele și zdrobește-le bine cu o furculiță. Bananele aduc dulceață naturală și o textură cremoasă.
3. Amestecarea ingredientelor uscate
- Într-un alt bol, amestecă cacaoa și praful de copt. Acest pas asigură o distribuire uniformă a gustului de cacao.
4. Pregătirea ouălor
- Sparge ouăle într-un bol și bate-le ușor până sunt omogenizate. Acestea vor aduce o textură ușoară și pufoasă.
Amestecarea Ingredienților
5. Amestecarea bananelor și fulgilor de ovăz
- Adaugă bananele zdrobite peste fulgii de ovăz înmuiați și amestecă bine.
6. Adăugarea cacaoei
- Pune amestecul de cacao și praf de copt în bolul cu fulgi de ovăz și banane, și amestecă totul până se omogenizează.
7. Adăugarea ouălor
- Adaugă treptat ouăle bătute, amestecând ușor pentru a menține desertul pufos.
Coacerea desertului
8. Pregătirea tăvii de copt
- Unge tava de copt cu puțin ulei și toarnă aluatul. Presară nucile tocate deasupra pentru un plus de crocant și gust bogat.
9. Coacerea desertului
- Coace desertul la 180°C timp de aproximativ 40 de minute sau până când partea de sus este ușor rumenită.
Glazura de ciocolată
10. Topirea ciocolatei
- Topește ciocolata neagră într-o baie de apă până devine lucioasă.
11. Decorarea desertului
- Folosește un sac de patiserie (sau o pungă mică tăiată la colț) pentru a decora desertul cu ciocolata topită. Lasă ciocolata să se întărească înainte de a servi.
Servirea și păstrarea
Servire: Taie desertul în bucăți și savurează-l cu drag! Fiecare mușcătură va aduce aroma de cacao, dulceața naturală a bananelor și crocantul nucilor.
Păstrarea: Dacă ai resturi, păstrează-le la frigider, într-un recipient închis. Încălzește-le puțin înainte de a le servi.
De ce să încerci acest desert?
Ingrediente sănătoase: Fulgii de ovăz, bananele și nucile sunt pline de fibre, potasiu și grăsimi sănătoase.
Fără zahăr adăugat: Dulceața provine doar din banane, așa că desertul e perfect pentru cei care vor să reducă zahărul.
Fără gluten: Această rețetă este potrivită pentru cei sensibili la gluten, fiind realizată doar cu fulgi de ovăz.
Beneficii pentru sănătate
Sănătatea inimii: Fulgii de ovăz și nucile ajută la reducerea colesterolului și susțin sănătatea inimii.
Controlul glicemiei: Bananele aduc dulceață fără a cauza fluctuații mari ale glicemiei, ceea ce face desertul potrivit și pentru diabetici.
Sațietate: Fibrele din ovăz și nuci îți vor da senzația de sațietate, ajutând la controlul porțiilor și la evitarea poftelor excesive.
Concluzie
Acest desert sănătos este răsfățul ideal, oferindu-ți atât gust cât și beneficii pentru sănătate. Este simplu de preparat, conține doar ingrediente nutritive și îți satisface pofta de dulce fără vinovăție.
Poftă bună!
